Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Bazı insanlar gluteni sindiremez veya gluten duyarlılığına sahip olabilirler. Ayrıca, çölyak hastalığı gibi otoimmün bir hastalığı olan kişiler için gluten tüketimi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Glutensiz beslenme, gluten içeren gıdalardan kaçınmayı ve alternatif besinleri tercih etmeyi içerir. Bu içeriğimizde, glutensiz beslenmenin nasıl yapılacağı, tercih … Glutensiz Beslenme Nasıl Olur? okumayı sürdür